เปิดร้านอาหาร ใช้งบประมาณทำครัวสแตนเลส เท่าไหร่?

“ครัวสแตนเลส” เป็นอีกทางเลือกที่เจ้าของธุรกิจร้านอาหารไม่ควรมองข้าม หากใครที่กำลังจะเปิดร้านอาหาร หรือแม้กระทั่งร้านใดก็ตามที่อยากรีโนเวทครัวเก่าให้กลายเป็นสแตนเลส จริง ๆ แล้ว “ต้องใช้งบประมาณเท่าไหร่” เพื่อให้เกิดความเข้าใจมากขึ้น ทาง เพาเวอร์ สเตนเลส สตีล จะมาแนะนำการทำครัวสแตนเลสในราคาที่เหมาะสมกัน

ครัวสแตนเลสในปัจจุบัน ต้องลงทุนเท่าไหร่?

ปัจจัยสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการวางแผนงบประมาณในการทำครัวสแตนเลส มีหลายประเด็นที่ต้องคำนวณ เช่น

• ขนาดของร้าน หากขนาดของร้านใหญ่ ขนาดครัวก็ควรต้องใหญ่ตามเพื่อรองรับการทำอาหารและเสิร์ฟให้ลูกค้าอย่างเพียงพอและรวดเร็ว ซึ่งเมื่อขนาดครัวใหญ่ย่อมใช้งบประมาณสูงตามไปด้วยนั่นเอง

• ความต้องการของเจ้าของ เรื่องความต้องการเป็นอีกสิ่งที่สามารถบอกถึงจำนวนเงินที่จะใช้สร้างครัวสแตนเลสขึ้นมาได้ ตัวอย่างเช่น หากต้องการออกแบบที่เน้นรายละเอียดเยอะ มีการนำโครงสร้างสแตนเลสมาใช้กับดีไซน์แปลกใหม่ งบที่ใช้ย่อมสูงขึ้น

• ชนิดของเครื่องครัวที่เลือกใช้ การทำครัวสแตนเลส ราคาของวัสดุไม่ใช่แค่โครงสร้างครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชนิดของเครื่องครัวที่ถูกเลือกมาใช้งานด้วย หากเป็นเครื่องครัวเกรดดี ราคาก็จะแพงตามคุณภาพ ในทางกลับกันหากคัดเลือกเกรดที่ไม่มีมาตรฐาน หรือไม่เหมาะกับการทำครัว ราคาอาจถูกกว่าแต่คุณภาพที่ได้ก็น้อยลงตามไปด้วย

ตัวอย่างพื้นที่ในการทำครัวสแตนเลส และราคาแบบคร่าว ๆ

เพื่อให้มองเห็นภาพของการสร้างครัวสแตนเลสกับงบที่ต้องใช้ เรามีตัวอย่างมานำเสนอ เพื่อให้เกิดไอเดียในการวางแผนสำหรับธุรกิจร้านอาหารที่ต้องการใช้สแตนเลสในครัว

1. ครัวสแตนเลสขนาดเล็ก (S Size)

สำหรับร้านขนาดเล็กที่อยากทำครัวสแตนเลส อุปกรณ์หลัก ๆ ที่ควรมี ได้แก่

• ชุดฝาชีดูดควันและมอเตอร์แบบติดผนัง ราคา 30,000 – 35,000 บาทโดยประมาณ
• เตาแบบไทยชนิด 2 หัว ราคา 15,000 – 18,000 บาทโดยประมาณ
• ชั้นวางจานสล็อตแบบ 4 ชั้น ราคา 5,000 – 9,000 บาทโดยประมาณ

รวมแล้วครัวสแตนเลส ราคาสำหรับครัวไซส์ S อยู่ที่ 50,000 – 70,000 บาทโดยประมาณ

2. ครัวสแตนเลสขนาดกลาง (M Size)

สำหรับร้านขนาดกลางที่ต้องการทำครัวสแตนเลส อุปกรณ์หลัก ๆ ที่ควรมี ได้แก่

• ชุดฝาชีดูดควันและมอเตอร์แบบติดผนัง ราคา 30,000 – 35,0000 บาทโดยประมาณ
• เตาแบบไทยชนิด 2 หัว ราคา 15,000 – 18,000 บาทโดยประมาณ
• ชั้นวางจานสล็อตแบบ 4 ชั้น ราคา 5,000 – 9,000 บาทโดยประมาณ
• โต๊ะเตรียมของแบบมีการ์ดหลัง ราคา 3,000 – 5,000 บาทโดยประมาณ
• อ่างล้างจานพร้อมโต๊ะ 1 หลุม แบบมีการ์ด ราคา 10,000 – 12,000 บาทโดยประมาณ
• ถังดักไขมัน ราคา 3,000 – 5,000 บาทโดยประมาณ

รวมแล้วราคาครัวสแตนเลสไซส์ M อยู่ที่ 65,000 – 85,000 บาทโดยประมาณ

3. ครัวสแตนเลสขนาดใหญ่ (L Size)

ส่วนร้านขนาดใหญ่ที่ต้องการทำครัวสแตนเลส อุปกรณ์หลัก ๆ ที่ควรมี ได้แก่

• ชุดฝาชีดูดควันและมอเตอร์แบบติดผนัง ราคา 30,000 – 35,000 บาทโดยประมาณ
• เตาแบบไทยชนิด 2 หัว ราคา 15,000 – 18,000 บาทโดยประมาณ
• ชั้นวางจานสล็อตแบบ 4 ชั้น ราคา 5,000 – 9,000 บาทโดยประมาณ
• โต๊ะเตรียมของแบบมีการ์ดหลัง ราคา 3,000 – 5,000 บาทโดยประมาณ
• ชั้นวางของเหนือโต๊ะแบบ 2 ชั้น ราคา 4,000 – 6,000 บาทโดยประมาณ
• อ่างล้างจานพร้อมโต๊ะ 2 หลุม แบบมีการ์ด ราคา 15,000 – 17,000 บาทโดยประมาณ
• โต๊ะสำหรับเคลียร์เศษอาหาร มีการ์ด ราคา 4,500 – 6,500 บาทโดยประมาณ
• ถังดักไขมัน ราคา 3,000 – 5,000 บาทโดยประมาณ
• รถเข็นถังขยะ ราคา 2,500 – 3,500 บาทโดยประมาณ

รวมแล้วราคาครัวสแตนเลสไซส์ L อยู่ที่ 85,000 – 100,000 บาทโดยประมาณ

จะเห็นได้ว่า ในการทำครัวสแตนเลสนั้น มีหลายส่วนที่เราต้องคำนึงถึง ไม่ว่าจะร้านขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่ ดังนั้นแล้ว เราควรวางแผนจัดสรรงบประมาณในการทำครัวสแตนเลส เพื่อให้ได้อุปกรณ์

ทาง เพาเวอร์ สเตนเลส สตีล จำหน่ายและรับออกแบบเครื่องครัวสเตนเลสได้มาตรฐาน หากสนใจสามารถติดต่อเราได้ที่

อีเมล [email protected]
โทรศัพท์ 02-182-1408

หรือแอด Line Official โดยคลิก ที่นี่ หรือสแกน QR Code